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un tas de grains de café et un morceau de chocolat emballé reposent sur une carte antique de l'amérique du sud, avec le brésil bien en évidence.

Origines du Café : le guide complet de son incroyable histoire

Savez-vous ce qu’il se cache derrière chaque tasse de votre boisson préférée pour lancer la journée ? Des siècles d’histoires, une aventure aussi incroyable que fascinante qui a permis au café de traverser le monde pour arriver jusque dans votre tasse.
Cafés Méo a décidé de vous proposer un tour du monde captivant, à la découverte des racines et de la culture du café.

un comptoir avec une cafetière, un sac de café étiqueté « méo », une assiette avec des biscuits, une tasse rose, une bouilloire noire et des pots d'articles de cuisine en arrière plan.

Quel filtre à café choisir ?

Découvrez comment choisir le filtre à café idéal : papier, acier inoxydable, coton bio. Explorez notre guide complet pour une expérience café unique avec Cafés Méo.

vue rapprochée de grains de café torréfiés dispersés sur une surface sombre.

Qu’est-ce qu’un café de spécialité ?

Découvrez ce qu’est un café de spécialité : des grains soigneusement sélectionnés, une torréfaction maîtrisée et une qualité exceptionnelle. Plongez dans l’univers du specialty coffee signé Cafés Méo.

trois boissons au café et un biscuit aux pépites de chocolat, entourés de grains de café.

Cappuccino et Macchiato : Comment différencier ces deux boissons iconiques ?

Embarquons ensemble à la découverte de deux stars emblématiques des boissons caféinées : l’éternel cappuccino et l’immanquable macchiato. Deux boissons gourmandes si proches et pourtant si différentes. Cafés Méo vous propose de vous plonger à nouveau dans ce monde de saveurs et d’arômes, où chaque détail à son importance. Il ne vous reste plus qu’à […]

deux bols en verre remplis de grains de café torréfiés reposent sur une surface en bois.

Robusta ou arabica : quelle différence ?

Que ce soit pour lancer votre journée ou pour savourer une pause bien méritée, tous les amateurs de café adorent plonger dans les délices d’une bonne tasse fumante. Moulu ou en grain, chez Cafés Méo, nous aimons partager cette passion avec vous, nous vous emmenons dans l’histoire des deux grandes stars du café : l’arabica et […]

quatre personnes tiennent des tasses de café ensemble sur une table en bois, avec un smartphone et une tablette placés à proximité.

Comment bien doser son café ?

Découvrez l’art et la science du dosage parfait du café avec Cafés Méo. Adaptez votre méthode de préparation pour trouver le café qu’il vous faut.

Une vue rapprochée de nombreux grains de café brun torréfiés.

Quels sont les effets du café ?

Découvrez comment le café influence votre énergie, créativité et bien-être tout au long de la journée. De la première tasse qui éveille vos sens jusqu’à son rôle dans la relaxation du soir avec Cafés Méo.

grains de café versés d'une machine à torréfier probat dans un récipient, avec de la vapeur visible.

Tout savoir sur l’art de la torréfaction

Découvrez l’art de la torréfaction du café : étapes, méthodes et bienfaits expliqués par Cafés Méo. Un voyage sensoriel et instructif pour apprécier chaque tasse de café. Laissez-vous enivrer par la magie de la torréfaction.

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Quelles sont les différences entre la chicorée et le café ?

Dans le monde des boissons chaudes, le café et la chicorée occupent des places de choix. Bien qu’ils soient tous deux appréciés pour leur saveur robuste et leur capacité à nous accompagner le matin, ce sont des boissons bien différentes possédant des caractéristiques propres.

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Quelle machine à café choisir

Pour choisir la machine parfaite, vous devez vous poser les bonnes questions :  Combien de personnes vont utiliser régulièrement la machine ? Où est-ce que la machine va être rangée ? Avez-vous la place pour mettre une machine imposante ?  Souhaitez-vous une extraction rapide ou lente ? Quel type de café aimez-vous déguster ? Quel budget avez-vous ?