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un tas de grains de café et un morceau de chocolat emballé reposent sur une carte antique de l'amérique du sud, avec le brésil bien en évidence.

Origines du Café : le guide complet de son incroyable histoire

Savez-vous ce qu’il se cache derrière chaque tasse de votre boisson préférée pour lancer la journée ? Des siècles d’histoires, une aventure aussi incroyable que fascinante qui a permis au café de traverser le monde pour arriver jusque dans votre tasse.
Cafés Méo a décidé de vous proposer un tour du monde captivant, à la découverte des racines et de la culture du café.

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Comment est fabriqué le café ?

Si vous vous êtes déjà demandé comment était fabriqué votre café, quel chemin il avait parcouru pour arriver chez vous, et comment il était passé sous la forme que vous connaissez le plus communément, on explique tous les processus de fabrication ici, rien que pour vous !

une personne verse de l'eau chaude d'une bouilloire dans une cafetière à filtre située au dessus d'une carafe en verre sur un comptoir en bois.

Comment bien choisir l’eau pour votre café ?

Découvrez comment bien choisir l’eau pour votre café et améliorer votre expérience gustative. Explorez la qualité, la dureté, les minéraux et la température idéale de l’eau pour un café parfait.

une tasse en verre transparent remplie de café noir est posée sur le bac d'égouttage d'une machine à café, avec des grains de café éparpillés tout autour.

Quelle machine à café choisir ? Le guide pour trouver la cafetière parfaite

Entre les machines à espresso, à filtre, ou encore à capsules ou dosettes, l’offre est tellement vaste qu’on peut vite s’y perdre. Que vous soyez plutôt amateur d’un café long et doux ou d’un espresso corsé, Cafés Méo vous propose ce guide pour vous aider à trouver la perle rare.

un comptoir avec une cafetière, un sac de café étiqueté « méo », une assiette avec des biscuits, une tasse rose, une bouilloire noire et des pots d'articles de cuisine en arrière plan.

Quel filtre à café choisir ?

Découvrez comment choisir le filtre à café idéal : papier, acier inoxydable, coton bio. Explorez notre guide complet pour une expérience café unique avec Cafés Méo.

un verre de café glacé avec des tourbillons de lait, des glaçons et des grains de café en arrière plan sur une surface sombre.

Comment faire un café frappé ?

Découvrez l’histoire fascinante du café frappé et apprenez à le préparer avec la recette originale et ses variantes gourmandes. Conseils et astuces pour un café frappé parfait, signé Cafés Méo.

trois boissons au café et un biscuit aux pépites de chocolat, entourés de grains de café.

Cappuccino et Macchiato : Comment différencier ces deux boissons iconiques ?

Embarquons ensemble à la découverte de deux stars emblématiques des boissons caféinées : l’éternel cappuccino et l’immanquable macchiato. Deux boissons gourmandes si proches et pourtant si différentes. Cafés Méo vous propose de vous plonger à nouveau dans ce monde de saveurs et d’arômes, où chaque détail à son importance. Il ne vous reste plus qu’à […]

un flotteur de piscine flamant rose accueille un sachet de café méo. a côté se trouve un verre de café glacé avec une paille rayée, le tout situé sur une plage de sable sous un ciel bleu clair.

Recette : le café glacé

Découvrez les secrets du café glacé parfait : recettes, astuces, et méthodes pour une boisson rafraîchissante et gourmande. Parfait pour les amateurs de café maison !

personne nettoyant une machine à café avec un chiffon au comptoir d’un café.

Barista : plus qu’un métier, une passion

Découvrez l’art des baristas : les secrets de l’espresso parfait, des cafés d’exception et des boissons créatives. Plongez dans un univers café riche en saveurs et en techniques fascinantes.

deux bols en verre remplis de grains de café torréfiés reposent sur une surface en bois.

Robusta ou arabica : quelle différence ?

Que ce soit pour lancer votre journée ou pour savourer une pause bien méritée, tous les amateurs de café adorent plonger dans les délices d’une bonne tasse fumante. Moulu ou en grain, chez Cafés Méo, nous aimons partager cette passion avec vous, nous vous emmenons dans l’histoire des deux grandes stars du café : l’arabica et […]