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une tasse à expresso blanche sur une soucoupe entourée de grains de café éparpillés sur une surface en bois, avec un sac en toile de jute déversant plus de grains en arrière plan.

Comment reconnaître un bon café ?

Découvrez comment reconnaître un bon café grâce à notre guide : origine, grains, torréfaction, goût et étiquettes. Savourez des cafés d’exception et transformez chaque tasse en un moment unique !

deux verres transparents avec du café en couches surmonté d'une mousse onctueuse ; une cuillère ajoute plus de mousse à l'un d'eux. des bâtons de cannelle, des morceaux de chocolat et des grains de café sont sur la table.

Comment faire mousser le lait ?

Découvrez toutes les techniques pour faire mousser votre lait, avec ou sans appareil. Machines à café, mousseurs, fouets ou cafetières à piston : maîtrisez l’art de la mousse pour sublimer vos boissons lactées.

une tasse de café noir sur une soucoupe est placée à côté d'une assiette remplie de grains de café sur une surface texturée sombre.

Comment faire un café italien ?

Apprenez à préparer un café italien parfait avec une cafetière moka. Découvrez les étapes, les conseils et les cafés Méo pour une expérience authentique et savoureuse.

une personne portant des gants en caoutchouc jaune nettoie une machine à expresso noire avec une éponge sur un fond blanc.

Comment nettoyer sa machine à café ?

Découvrez comment nettoyer efficacement votre machine à café pour prolonger sa durée de vie et préserver le goût de votre café. Astuces, produits et fréquence d’entretien inclus.

rangées de cerises de café séchant au soleil avec un paysage vallonné et un ciel bleu en arrière plan.

Étiopie, Yirga Halo Beriti

Le Yirga Halo Beriti offre une tasse complexe et raffinée. Attendez-vous à découvrir des arômes floraux délicats, des notes d’agrumes, de fruits tropicaux et une douceur équilibrée par une légère acidité vive. La finition est élégante, avec une persistance en bouche subtilement sucrée.