Le café renforce la saveur de ce chutney aux couleurs de l’été pour accompagner un fromage crémeux comme le Chaource. À servir en entrée en apéritif ou au moment du plateau de fromages, accompagné de pain de campagne toasté.
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Gravlax de saumon au café, salade de légumes verts et crème crue aux herbes
Le café apporte une saveur torréfiée au saumon, la salade de légumes verts la fraîcheur et la crème crue une note acidulée et gourmande !
À servir en entrée, accompagné d’une tartine de pain nordique toastée.
Volaille rôtie, purée de panais au café, jus corsé et poudre café-sésame
Cette recette sophistiquée propose une interprétation audacieuse de la volaille rôtie, accompagnée d’une purée de panais au café, d’un jus corsé et d’une poudre de café et de sésame pour une expérience culinaire exceptionnelle.
Cheesecake au fromage frais et caramel au café
Cette irrésistible recette de cheesecake au fromage frais et caramel au café offre une fusion délicieusement audacieuse entre le crémeux du fromage et la gourmandise du caramel au café.
Coffee Jelly au lait de noisette
propose une expérience rafraîchissante et énergisante, alliant la richesse du café à une texture gelée délicate, le tout rehaussé par la douceur et la saveur caractéristique du lait de noisette.
Brochette de canard mariné au café, légumes d’été grillés et jus tranché au café
Cette savoureuse recette de brochette de canard mariné au café, accompagnée de légumes d’été grillés et d’un jus tranché au café, promet une expérience culinaire exceptionnelle.
Qu’est-ce que la cascara ?
Avant d’accéder à nos grains de café afin que nous puissions vous proposer ces boissons chaudes qui vous boostent tout au long de l’année, les grains passent par plusieurs étapes de transformation.
Comment entretenir sa machine à café ?
rolongez la durée de vie de votre machine à café et savourez ses arômes grâce à un entretien régulier : rinçage, nettoyage, détartrage. Découvrez nos conseils pratiques pour un café parfait !
Galapagos, Génuine
GALAPAGOS – GÉNUINE Génuine Galapagos Dégustez le Génuine J’en veux en grains Machines automatiques ou moulins à café, quel que soit votre usage et technique de préparation, tous nos cafés du mois sont disponibles en grains. J’en veux en moulu Piston, italienne, filtre, orientale : pour une expérience café du mois parfaite, Méo vous laisse […]
Festivités caféinées : Trois recettes à base de café pour égayer vos fêtes
Les fêtes de fin d’année sont l’occasion parfaite de partager des moments chaleureux autour d’une tasse de café. Pour apporter une touche gourmande à vos célébrations, découvrez trois recettes délicieuses à base de café qui raviront vos papilles et impressionneront vos convives. Pour chaque recette, nous vous recommandons le café Méo adapté, soigneusement sélectionné pour rehausser les saveurs uniques de chaque préparation.
