Description
La récolte et le tri de ce café d’exception s’effectuent à la main, entre Octobre et Mars. Les caféiers poussent sur un sol propice à leur culture, une terre volcanique riche en minéraux dans des zones ombragées tropicales. Les cerises arrivent ainsi lentement à maturation, ce qui donne ensuite beaucoup de corps au café.
Plus d'informations
- Choix de la mouture : Espresso (fine), Moulu pour cafetière à piston (épaisse), orientale (très fine)
- Gamme : Les Réserves
- Fruité : 7
- Format : 250 g
- Continent : Amérique centrale
- Intensité : 5
- Composition : 100% Arabica
- Type de café : Moulu
- Arôme : 8
- Profil aromatique : Boisé
- Intensité : Légère
