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Les cafés de l’île de Java sont des produits sur les terres volcaniques de l’est de l’île où les sols sont riches. Très tôt, Java a su élever de grands crus et avoir une maîtrise complète de la culture du café. C’est ce savoir faire ainsi que l’originalité du Surabaya que Cafés Méo a voulu vous faire découvrir.
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Dégustation : après le repas.
Arôme et saveur : tasse riche et lourde aux parfums épicés. Texture épaisse.
Ce café, torréfié lentement à l’ancienne, vous sera livré en paquet thermosoudé de 250g.
Ce café est idéal pour les machines automatiques et moulins à grains.
Versez directement le café dans un broyeur espresso ou machine automatique.
Si vous utilisez un moulin, réglez la taille de la mouture désirée en fonction de votre mode de préparation. Versez ensuite une grande cuillère à café par tasse (environ 8g)
