Costa Rica – Tarrazzu Moulu 250g

C’est en 1854 que débutent les premières productions de café arabica au Costa Rica. Ce pays d’Amérique Centrale est connu pour bénéficier de plantations de café sous ombrage d’une indéniable qualité. En effet, les conditions climatiques et la maturation lente et progressive des cerises sont des éléments propices à une production d’un café d’exception. La région du Tarrazu, aussi appelée « Los Santos », est la plus connue des régions productrices d’arabica au Costa Rica. Elle est un fabuleux terroir à l’écosystème préservé dans la cordillère centre-américaine. Les Arabica Catuaï et Caturra y sont cultivés. De plus, les cafés de cette région développent des caractéristiques organoleptiques particulières en raison d’une récolte tardive des cerises.

Ce café racé et unique vous offrira une dégustation complète, à la fois corsée et parfumée. Son attaque est douce et sa finale corsée et elle se maintient par une belle longueur fruitée en bouche.