Colombie – Geisha – Moulu 250g

9,25 

Vous retrouverez ici une tasse très fruitée, aux arômes vineux, un goût de raisin très prononcé et des notes de thé et de violette.

Le Geisha produit par Maria sera disponible pour les buveurs de cafés au clic très aiguisé puisqu’il est vendu en quantité extrêmement limitée.


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Description

Le Geisha est une sous-variété de l’arabica très fragile et assez complexe à produire. Lui aussi est originaire de la région de Nariño, dans la ville de La Union. Maria Gomez, 87 ans, y est productrice d’une ferme de 8 hectares, à 1550 m d’altitude. Elle y a installé sa famille depuis plusieurs décennies. D’abord plongée dans la culture du café par son mari, qui en produisait une petite quantité, elle déploie cette production pour pouvoir obtenir l’argent nécessaire pour offrir des études à ses enfants, elle qui, malgré l’envie, n’en avait jamais eu l’opportunité. Maria vit entourée de ses enfants et petits enfants et travaille encore aujourd’hui, pour le plaisir.

  • Choix de la mouture : Espresso (fine), Moulu pour cafetière à piston (épaisse), Moulu pour cafetière filtre (moyenne), orientale (très fine)
  • Gamme : Les Réserves
  • Fruité : 10
  • Format : 250 g
  • Continent : Amérique du Sud
  • Intensité : 7
  • Arôme : 9
  • marque : Méo

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