Le café champagne ! A l’instar des meilleurs vignerons champenois qui sélectionnent, récoltent, assemblent et fermentent les raisins, les maîtres du café du Clou du Mont récoltent et mélangent les grains de café de différentes plantations portoricaines. Les meilleurs cafés de l’île sont d’ailleurs sélectionnés selon une méthode de contrôle qualité empruntée au monde du vin français et dénommée Cepage Control System (CCS).Ces exigences de qualité strictes ont pour conséquance des quantités de production très limitées: chaque année moins de 2200 sacs de café de 60Kg sont désignés Clou du Mont. Cafés Méo est fier de vous proposer ce café d’exception pour les fêtes de fin d’année.
Appréciation gustative: Les parfums de gâteau et de beurre de cette tasse en font un café gourmand et original.
Ce café artisanal vous sera livré dans des paquets thermosoudés mais qui ne seront pas sous vide. Nous vous conseillons donc une conservation, dans un endroit sec et frais, pour une durée maximale de deux mois pour le café en grains.