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Un thé doux et soyeux aux notes de fruits mûrs, un peu muscaté et compoté.
Feuilles sèches : des notes fruitées, de compoté (fruits mûrs type abricot)
Feuilles infusées : feuille bien déployée, marron soutenu avec des reflets verts, une feuille régulière. On retrouve les notes fruitées, de compoté (pêche et raisin)
Liqueur : une densité entre 2 avec une belle couleur orange foncé. Un thé doux et soyeux. Les notes fruitées sont amplifiées, très compoté.
Couleur : noir
Période de récolte : Octobre
Origine : Inde
Type de cueillette : Fine (2 ou 3 feuilles)
Région : Darjeeling
Type et aspect de la feuille : feuille entière petite, régulière, assez foncée (marron et noir), tips
Jardin : Balasun River
Vendu par sachet de 100 g
Suggestion de préparation
Température : 95°C
Temps d’infusion : 4 minutes
Moment de dégustation : Idéal le matin et en début d’après-midi.
Le mélange de ce thé a été réalisé par George Cannon à partir de thés de Darjeeling exclusivement.
