TEST Brésil – PARANÁ Moulu 250g

Les fins connaisseurs considèrent le Paraná comme l’un des meilleurs cafés du pays. Il est produit dans l’état du même nom, situé dans le sud du Brésil. Son climat particulièrement humide est largement favorable à la culture du caféier. Les plants de café poussent facilement, ils bénéficient d’apports nutritionnels parfaits et sont alors faciles d’entretien. On trouve d’ailleurs dans cette région du Brésil plus d’un million d’hectares de plantations de café. Le fruité et la suavité du café Paraná raviront vos papilles. Ce café très équilibré est torréfié lentement, selon des méthodes traditionnelles, pour dégager le meilleur de ses arômes. Doté d’une légère acidité, vous pourrez le déguster à tout moment de la journée, y compris après le repas. Profitez de ses saveurs douces et fruitées, ainsi que de son parfum de cacahuète.

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Description

Premier producteur mondial de café, le Brésil profite de conditions climatiques optimales pour cultiver près d’un tiers des caféiers de la planète. C’est au cours du 18ème siècle que la culture du café s’est développée au Brésil, avant de devenir une référence mondiale. Ce pays d’Amérique du Sud propose majoritairement de l’Arabica. Le Brésil offre une très grande diversité de cafés aux goûts et arômes variés en fonction de leurs origines et de leur terroir.

 

Le café brésilien présente des notes aromatiques de cacao, de praliné, de caramel ou de fruits à coques. Équilibré, aromatique et doux, il se rapproche du café colombien en offrant beaucoup de corps. Grâce à sa très faible acidité, il est très prisé et apprécié partout dans le monde.

Plus d'informations
  • Gamme : Les Réserves
  • Fruité : 5
  • Intensité : 6
  • Composition : 100% Arabica
  • Type de café : Moulu
  • Arôme : 7