Tout ce que vous devez savoir sur l’Arabica en 5 points essentiels
Avant de savourer un bon café, il est fondamental de comprendre ce qui rend l’Arabica si spécial, alors voici les raisons qui expliquent son succès :
- L’Arabica est originaire d’Éthiopie, aujourd’hui cultivée dans les zones montagneuses du monde entier, principalement en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
- Il pousse à haute altitude, dans un climat tempéré, ce qui ralentit sa croissance et concentre ses arômes.
- Avec seulement 1 à 1,5 % de caféine, il est moins corsé que le Robusta, et donc plus doux à la dégustation.
- Il offre une complexité aromatique supérieure : notes florales, fruitées, voire chocolatées selon les origines.
- C’est une variété plus délicate à cultiver, mais dont la qualité gustative en fait la favorite des connaisseurs.
L’engagement durable et responsable du café Arabica Méo
Chez Méo, choisir l’Arabica, c’est aussi faire le choix d’un café engagé et respectueux. Nous sélectionnons nos grains dans des plantations dans lesquelles les producteurs sont rémunérés de façon équitable, et où les méthodes de culture respectent les écosystèmes locaux.
Notre démarche repose sur des filières certifiées (bio, commerce équitable) et des partenariats durables avec les coopératives. Le café est ensuite torréfié en France, à Lille, selon un savoir-faire artisanal qui préserve la richesse aromatique du grain tout en réduisant notre empreinte carbone. L’emballage, lui aussi, est pensé pour être éco-conçu et recyclable.
Pourquoi choisir le café moulu Arabica ?
L’Arabica est le café des amateurs de finesse. Il séduit par :
- sa douceur naturelle qui en fait un café agréable au quotidien,
- son faible taux de caféine, 1 à 1,5 %, pour une consommation plus légère,
- sa grande richesse aromatique, avec des notes florales, fruitées ou chocolatées,
- sa tasse équilibrée et sans amertume agressive, idéale pour les palais sensibles,
- sa capacité à être dégusté plusieurs fois par jour sans saturation.
Grâce à Méo, ce café d’exception est proposé à un prix juste, dans une gamme accessible à tous. Que vous utilisiez une cafetière filtre, à piston ou un percolateur, vous trouverez dans notre Arabica un café responsable, savoureux et cohérent avec vos valeurs.
