Description
Grand cru, République Dominicaine.
64% Cacao, pur beurre de Cacao.
Tablette de 70g.
- Goût : Fruité et intense
- Produit du mois : Non
Valrhona – Tablette Tainori noir – 64% cacao – 70g
3,95 €
Issu de très anciennes plantations de République Dominicaine, Taïnori dévoile progressivement des arômes frais de fruits jaunes puis des notes de fruits secs grillés qui rappellent le pain chaud.
![[Q&A coffee] Quelle finesse de mouture pour un espresso ?
Coffeelover, vous aimez moudre votre café vous-même pour obtenir la quantité juste et la finesse adéquate pour la préparation. Encore faut-il maîtriser la mouture...
🔎Voici notre petite astuce :
Pour réaliser un espresso, il vous faut une mouture fine. Pour la reconnaître, regardez si votre mouture ressemble à du sel fin. Test final, versez de l'eau dessus et observez si votre mouture offre une résistance à celle-ci. Si oui, plus qu'à déguster !
👉 N'hésitez pas à poser vos questions dans les commentaires. Nous y répondrons lors d'un prochain post. 😉
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