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Colombie Blend Pitalito – 250g Moulu

6,00 

-40%

Ce café Colombien équilibré et très parfumé ravira vos papilles. Une
acidité fine et douce , des notes de thé vert, fleurs, framboise et de
mûres, tout est réuni pour combler votre envie de découverte.

  • Livraison offerte dès 40 € d’achat

  • Retours faciles étendus à 60 jours

Description

Comme son nom l’indique ce nectar est un assemblage de cafés de
producteurs de la région de Pitalito en Colombie. Jose Lizardo Olaya
(Finca Bella Vista), Armando Duran (Finca La Granja), Beto Narvaez
(Finca Buenos Aires) ont associé leurs meilleurs arabicas afin de vous
proposer ce café d’exception.
Ce groupe de cultivateurs a pour but
commun la mise en œuvre de pratiques agricoles contribuant à la
préservation et à la conservation de l’environnement. Tous pratiquent
une méthode de fertilisation organique reposant sur une meilleure
gestion des déchets, un compost majoritairement biologique et
l’utilisation d’éléments minéraux. La pulpe de café est une des
principales sources de fertilisation des sols.
Jose, Armando et Beto
disent souvent que c’est le fait de travailler en équipe, entre voisins,
qui a permis la production de ce mélange, véritable melting-pot de
savoir-faire. Chaque producteur impliqué dans le projet a sa propre
spécialité dans la culture du café qu’il met au service du groupe.
L’histoire
ne s’arrêtera pas là car plusieurs de leurs enfants sont en formation
pour devenir barista ou torréfacteur, compétences qui leur permettront
de sublimer à la tasse le travail de leurs parents.

  • Gamme : Les Réserves
  • Fruité : 9
  • Format : 250 g
  • Continent : Amérique du Sud
  • Intensité : 7
  • Arôme : 9
  • Composition : 100% Arabica
  • Equitable : Non
  • Décaféiné : Non
  • Biologique : Non
  • Produit du mois : Oui

Aide à la préparation

Ce café se déguste particulièrement bien avec une préparation en cafetière filtre ou en méthode douce. Ce mode de préparation sublime sa délicatesse naturelle et laisse éclater l'ensemble des saveurs.