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Inde Nugget Grand Cru Moulu 250g (Mouture au choix) . 

6,30 €

DESCRIPTION

La légende veut que le café soit arrivé en Inde grâce à un homme : Baba Boudan, pèlerin musulman qui, de retour du Yemen où il aurait volé sept plants de caféier, les planta dans sa région natale de Mysore. La province de Mysore se situe dans le sud ouest de l'Inde et fut jusqu'au 19eme siècle la plus riche région aurifère du pays. C'est donc naturellement que les grains de café issus de cette région se nomment " Gold Nugget " , pépite d'or. Ces purs arabicas sont la plus haute qualité de café produite par l'Inde. Les cafés verts, une fois lavés, sont ensuite exposés aux pluies de la mousson et au vent afin de vous proposer un goût subtil et racé. Le Gold Nugget est un café doux et épicé, avec un corps léger et un arôme parfait.

Ce café artisanal vous sera livré dans des paquets thermosoudés mais qui ne seront pas sous vide. Nous vous conseillons donc une conservation, dans un endroit sec et frais, pour une durée maximale de deux mois pour le café en grains.

Origine

Inde - Asie - 100% Arabica - 100% Arabica

Livraison Gratuite : Il vous reste 80,00 €

Choix de la mouture*

* Champs obligatoires

Dégustation : après le repas.

Arôme et saveur : tasse acidulée, poivrée et parfumée. Parfums de caramel salé. 

Profil organoleptique :

Arôme : 3/4 (Parfum qu’exhale un café, signe de sa fraîcheur et qualité)

Fruité : 3/4 (Perception d’une note fruitée, issue d’une palette, allant du fruit frais au fruit sec)

Amertume : 2/4 (Saveur élémentaire plus ou moins intense qui contribue à l’équilibre gustatif du café)

Corps : 3/4 (Saveurs et notion de persistance en bouche)

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