RECOLTE 2018
Produits des Îles SA (PISA) est une entreprise privée qui se trouve dans le nord d'Haiti près du Cap Haitien. Elle produit aujourd’hui un cacao bio d’excellente qualité en payant un prix juste aux producteurs Locaux. Nous avons été immédiatement séduits par son attaque florale et ses délicieuses notes d'agrumes & de caramel.
Cette tablette de chocolat a été fabriquée de façon artisanale. Le cacao d'exception qui la compose a été torréfié et travaillé de façon spécifique afin de révéler ses notes uniques.
Ingrédients BIO : Fèves de cacao bio (70%) - Sucre de canne bio
Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.
Poids net : 75g
Plusieurs fois par an un contrôle est fait par un organisme spécialisé dans la certification BIO. Lors de ces contrôles, le processus de fabrication ainsi que l'origine et la certification bio des matières premières sont analysés afin de garantir la qualité du chocolat.