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Café du commerce équitable : Ça veux dire quoi ?

Le commerce équitable c’est quoi? 

Le commerce équitable est un partenariat commercial qui vise à développer de manière plus responsable le rapport producteur / consommateur entre les pays développés et en développement. Il a pour but de garantir une juste rémunération du travail du producteur et de préserver les bonnes conditions de travail de chacuns. 

D’après les principales fédérations internationales du commerce équitable, celui-ci est fondé sur “le dialogue, la transparence et le respect”. Ainsi, les organisations qui y prennent part activement “s’engagent à soutenir les producteurs, à sensibiliser l’opinion et à mener campagne en faveur de changements dans les règles et pratiques du commerce international conventionnel”. 

Dans une organisation du commerce qui génère des inégalités fortes et ne permet pas de connaître la provenance des produits achetés par le consommateur, les labels de commerce équitable souhaitent sensibiliser et faire évoluer la pensée collective vers un mode de consommation plus responsable et respectueux des hommes et de la planète
En France, la loi du commerce équitable prend en compte différents engagements tels que la promesse de prix rémunérateurs, l’autonomie des producteurs, des modes de productions respectueux de l’environnement et de la bio.

café graines baies
pictocommerceequitable

Les valeurs du commerce équitable

  • réduction des inégalités
  • Un prix juste pour les producteurs
  • Une adhésion et un engagement   sur la durée pour les consommateurs

Les principaux Labels

Comme pour l’agriculture biologique, la création de différents labels de commerce équitable ont permis aux consommateurs de pouvoir reconnaître simplement les produits concernés par cette démarche, de manière lisible et plus accessible. 80% des produits ayant un label de commerce équitable sont des produits alimentaires. On y retrouve World Trade Organization, Ecocert équitable ou encore les Producteurs Paysans dans la liste de ces systèmes. Mais le plus connu reste tout de même le label Max Havelaar, qui garantit une meilleure rémunération des producteurs, des conditions de travail décentes pour tous, le respect de l’environnement, et l’autonomie et la gestion démocratique des coopératives de producteurs. 

Le label Max Havelaar est composé d’un cahier des charges stricte, établi par un groupe de représentants de petits producteurs, d’ONG nationales, d’importateurs ou exportateurs, et de membres de la société civile, ensemble ils cherchent à relever plusieurs défis de gestion de l’environnements et de régler le plus de problèmes possibles, à toutes les échelles de l’organisation. 

fairtrade max havelaar

Méo et le café équitable 

En accord avec les valeurs défendues par le label Max Havelaar, Cafés Méo obtient la certification en 1999 et lance sa gamme de café moulu équitable !

Aucune affirmation officielle jusqu’alors ne certifie une meilleure qualité gustative aux cafés Bio et Équitables, néanmoins, on sait qu’ils sont plus bénéfiques pour la santé et l’environnement qu’un café de commerce et agriculture classique. 

Depuis plus de 30 ans, Cafés Méo recherche et assemble des cafés 100% arabica, issus des meilleures plantations certifiées Agriculture Biologique. Nous travaillons aussi en partenariat avec des producteurs certifiés commerce équitable pour ainsi préserver la qualité et la planète. Nous entretenons de très bons rapports avec les coopératives licenciées Max Havelaar, avec lesquelles nous travaillons. Nous essayons autant que possible de conclure nos contrats avec les mêmes coopératives que nous connaissons et qui nous connaissent.

Elles savent que nous les soutenons dans tous les domaines, en concluant des contrats à long terme, et en leur donnant les conseils nécessaires pour la production de cafés de qualité.

L’ambition de renouveler et développer l’offre de produits par la promotion et l’accessibilité de produits issus du commerce équitable, c’est en partie ce qui fait de Cafés Méo une entreprise de torréfacteurs engagés ! 

Découvrez notre gamme équitable !